KistaArkiv för ‘Mat i olika former’

Ett sommarbesök hos Bibi

onsdag 25 juli 2012

Persiska restauranger finns det många av här kring Järvafältet och igår ringde Blomsterskjortan och meddelade att det skulle bli lunchbesök på det senaste tillskottet; Restaurang Bibi i Akalla.

Sagt och gjort hoppade jag in i Akallakärran och letade mig genom åkrarna ut till Hägerstalunds Gård där jag mötte upp Blomsterskjortan och ännu en gemensam kompis.

Maten var både god och prisvärd, och servicen avslappnad men bra. Bra väder igår dessutom så vi satt utomhus men inomhus lever den svenska värdshusstilen kvar och förutom maten så var det bara några äldre fotografier på väggarna som skvallrade om att vi hade kommit till en persisk restaurang.

Efter mat förflyttade vi oss till en utomhuslounge där vi blev bortskämda med te, kaffe och vattenpipa.

Lite häftigt med alla dessa små gårdar och värdshus som ligger runt om i Järvaområdet; Fint att det finns folk som tar hand om dem. Och vi andra kan ju supporta genom att faktiskt åka tid! (Något jag själv inte alls är bra på att göra.)

Man ser inte mjölet för all ris

lördag 28 april 2012

Harvade runt inne på KistaGrossen häromdagen och försökte febrilt hitta ett helt vanligt paket vetemjöl. Men jag gick hela tiden vilse bland all ris.

Jag hade nästa gett upp när jag -till slut – hittade en liten liten trave mjöl i andra änden av butiken, ni vet i den där sluttande gången där de där udda varorna lite styvsysterligt verkar hamna.

Det är uppenbarligen ris som gäller i Kista, iaf på grossen. (Fanns fler rissorter/märken att välja på än jag fick plats med på bilden.)

Hur står sig en KistaSemla i Stockholmskonkurrensen?

lördag 18 februari 2012

En KistaSemla från Complé Konditori var en av nio tävlande semlor i ett test hos engelskspråkiga sajten Lost in Stockholm.

Totalt nio olika semlor från hela Stockholmsområdet var som sagt kallade och de flesta anlände i papperskassar med KistaSemlan var en av få som kom i egen låda.

Vi märkte upp dem med nummer för att inte ha allt för mycket förutfattade meningar…

… och satte sedan kniven i dem för att slippa äta en hel semla var.

Jag är personligen inte så jätteförtjust i semlor, förmodligen på grund av den stora mängden grädde, och det var också jag som flest gånger reagerade negativt på just grädden som i flera fall hade vispats något för länge eller helt enkelt surnat. Men vi var en väldigt varierad jury vilket ibland märktes på reaktioner och betygsättning och för många var semlor en relativt ny upplevelse.

KistaSemlan (nr 8) fick totalt 122 poäng, något som får räknas som ett gott medelbetyg då de två vinnarna fick 143 poäng var medan förloraren låg på ynka 83. KistaSemlan stack dessutom ut på följande två punkter:

  • Av de traditionella semlorna fick den högst betyg på utseendet.
  • Bäst bröd (vi värderade efter både smak och konsistens)

Så här lyder bedömningen från Lost in Stockholm:

When we saw this semla, we fell in love. It was a bun of near perfection, large and fluffy. Unfortunately the cream was a bit over-whipped and the almost paste tasted of artificial extract flavors but the bread itself was perfect.

Själv hade jag KistaSemlan högre upp på min egen topplista men jag kan, trots hemlig numrering, ha varit partisk…

Andra bloggar om: ,

Vardagslycka i Kista just nu

onsdag 1 februari 2012

Vardagslycka är till exempel när man har jobbmöte på hemmakontoret och gästen tar med sig en hel låda persiska godsaker från Yas i Husby.

… eller när man efter en månads frånvaro helt har glömt koden till garaget och måste terrorisera grannarna med frågor sent på kvällen. Och man sen får beskedet att kod och kort kan hälsa hem och att garaget nu öppnas med en liten svart plupp som inte kräver mer minnesverksamhet än jag måste komma ihåg att ta med den.


In your face, kortet!

5D smakar som äppeljuice

tisdag 29 november 2011

En vanlig vardag, lunchtid si så där, knatade jag och LjudmätarBill in på Zinnemax-bion och fick två privatvisningar (ja, det var ju ingen annan där just då).

Så här cool såg LjudmätarBill ut med 3D-glasögonen…

Vi började med Night at the Toy Store som mest var ett flyga-runt-i-stängd-leksaksbutik-och-akta-sig-för-grejer-film. Kul men efter ett tag med en aning av annalkande åksjuka.

Därefter fortsatte vi med Robin Hood som inte bara innehöll en liten berättelse utan även såg snyggare och mycket mer välarbetat ut, vi skrattade även mycket mer till denna film än den första.

Båda filmerna innehöll skuttande, blåsande, ryckande, tvärnitande, flygande, swooschande och vattenångsduschar. Ljudmätarbill hävdar dessutom att en drakes andedräkt doftade apelsin men själv kände jag inga dofter utan tyckte mest att stänk från vattenpölar och vattenångor smakade ospädd äppeljuice (och det är inte en favoritsmak!).

Mycket av effekten försvann av att bara stolen rörde sig och inte golvet där jag hade fötterna, så rätt snart satte jag mig i halv skräddarställning för att inte nå ner till golvet men ändå ha så pass mycket av benen hängande att jag kände de ”luftattacker” som skedde mot vaderna (humlor eller getingar eller vad det nu var! Aj, aj, aj.)

Kort sagt ett kul lunchäventyr som inte tar många minuter. När vi var där var det öde men enligt tjejen i kassan är det mycket mer folk på kvällar och helger.

Duvrutan – populär KistaRestaurang

onsdag 16 november 2011

I våras tipsade jag om då relativt nyöppnade restaurang Mama Afrika som ligger nere på busstationen under Kista t-banestation. Idag när jag, KistaLabbaren och LjudmätarBill tog gemensam lunch där upptäckte jag ännu ett matställe på samma adress:

… dock inte ett val för mig och mitt sällskap.

Uppenbarligen är det här stället för att få tag i torra brödrester och ”the place to be” om man är en KistaDuva som är någorlunda insatt i populära samlingsplatser.

Andra bloggar om: ,

Det luktade gott i Kista

söndag 18 september 2011

Av en outgrundlig anledning hamnade jag i helgen på Sveriges Bageri & Konditorimässa på Kistamässan. En av de större händelserna under mässan verkade vara Nordiska Mästerskapen i bageri.

Sverige tog tydligen hem hela potten (längst ner till höger i bild), men jag tycker att våra grannländers mer mörka teman var rätt sevärda också.

Fast riktigt roligt att titta på var olika skolors bidrag i skådebrödstävlingen. Kreativt! De hade bland annat gjort otroligt charmiga krabbor, kräftor och bläckfiskar i ett bidrag.

Det är något med doften av nybakat bröd, det blir mer hemtrevligt. Trots att det fortfarande är en stor mässlokal så kändes det mysigare än de tidigare gånger jag varit där.

Andra bloggar om: , ,

KistaFrukt i kvarteret

torsdag 28 juli 2011

Har funderat över om körsbären längst med parkeringsplatserna bara blir uppätna av de som råkar passera eller om någon verkligen bemödar sig med att plocka ner de bär som även sitter högre upp.

Idag fick jag svar!
Körsbärsplockning

Andra bloggar om: ,

Söndagspromenad till Husby Gård

söndag 10 juli 2011

Skam den som ger sig, idag tog jag en till promenad till Husby Gård för att spana i den pakistanska festivalen, denna gång fick jag sällskap av BlomsterSkjortan.

Det var mycket mer folk denna gång; Musik, mat, kläder, smycken och skivor. Skön stämning med folk i alla åldrar som både strosande runt, satt i gräset och åt mat och lyssnade/dansade till musik från scen.
Pakistan Mela
Pakistan Mela
Vi åt kebab med bröd och potatissallad – och den var mycket mer kryddad än all kebab jag testat tidigare. Massor av chili och andra kryddor. Men fortfarande mycket gott.
Pakistan Mela

På vägen hem tog vi turen om den nedgrävda bebisen som aldrig slutar fascinera mig. Tanken är god men det ser fortfarande mest makabert ut.
Den nedgrävda bebisen

BlomsterSkjortan på ShaiOch den långa eftermiddags/kvällsturen avslutades med te och vattenpipa hos Shai.

KistaSoft!

Lördagspromenad till Husby Gård

söndag 10 juli 2011

På Kista Torg mötte jag igår upp KistaLabbaren som hade bunkrat upp med jordgubbar och hallon från torghandlaren. Gott gott.
KistaHallon
Sedan gick vi bort till andra torget och spanade på det som håller på att läggas ut på marken. Färgerna rött och svart är på plats under presseningen och jag tror inte att det är särskilt långt kvar till invigningen.
KistaMattan
Sedan vandrade vi vidare norrut i riktning Husby Gård där vi hört att det skulle pågå en pakistansk festival. Det gråa miljonprogramryktet kändes lågt borta när vi vandrade genom kontorshus, grönska, radhus, höghus och lekparker.
Grönliv
Bästa förbudsskylten hittades hos Kista Montessoriskola.
Mobbing förbjudet
Och så detta vackra Järvafält så fullt av liv, grönska, liv, människor, liv, koloniträdgårdar, liv och sol. Underbart. Jag skäms att jag inte utnyttjar det mer än jag gör.
Koloniträdgården Igelbäcken
Väl framme vid Husby Gård var det visserligen fullt med folk men ingen festival så vi spanade in ett stickgraffiti och vandrade vidare.
Husby Gård
Senare visade det sig att vi bara tagit fel på dag, festivalen är idag och har precis dragit igång. Så det blir nog en till KistaPromenad idag!